Asahi 朝日

日本啤酒

推荐啤酒款：Super Dry超爽、清爽、黑啤

 

日本最大的啤酒品牌，占据了超过1/3的啤酒市场。1987年，因为Super Dry超爽啤酒的推出，朝日啤酒的市占率快速上升，次年已经成为日本第二大啤酒企业，而在1998年，朝日啤酒成功赶超，成为日本第一啤酒企业。

 

朝日Super Dry超爽啤酒是日本唯一销量超过一亿箱的啤酒，占据了日本啤酒的半数份额，随处可见，堪称国民啤酒。这款啤酒甚至引发了一场关于啤酒的“战争”：超爽啤酒的一夜爆红，直接导致当时所有啤酒公司几乎同时推出干爽啤酒，一时间内，市面上干爽啤酒盛行，但最终所有干爽啤酒都没能打败朝日超爽。在这场“干爽战争”中，损失最大的莫过于麒麟啤酒，它因此丢失了近20%的市场份额，从日本第一的席位上跌落，此后再也没能超过朝日啤酒。

 

超爽啤酒本是为了满足“辛口”口感而生产，特选的酵母能够分解大部分糖分，创造出极其清爽干净的口感。超爽啤酒的原麦汁浓度为11.2°P，酒精度为4.35%Vol，在它的原料表中，可见玉米淀粉、大米等辅料，不过入口仍然能分辨出一定的麦香，酒体轻爽，收口微苦，果断利落。超爽啤酒在国内售价约为6.5元/听。

 

TSINGTAO 青岛啤酒

中国啤酒

推荐啤酒款：原浆、全麦白啤、经典1903、奥古特、青岛纯生

 

青岛啤酒是中国啤酒行业当之无愧的龙头老大，中国首家在香港、上海两地同时上市的公司。在中国所有啤酒当中，青岛啤酒是国际知名度最高的品牌，出口至全世界70多个国家和地区，占中国啤酒出口总量的50%以上。

 

青岛啤酒产品层次分明，既有奥古特、鸿运当头、经典1903、皮尔森、IPA等高端产品，也有经典啤酒、青岛纯生、欢动啤酒、千禧临门等中低端产品，覆盖了不同的消费人群与多样的消费场景。


 

凯旋1664

法国啤酒

推荐啤酒款：白啤、黄啤、桃红啤、金啤

 

凯旋1664是嘉士伯啤酒集团下属的啤酒品牌，也是全球销量最高的法国啤酒品牌，其标志性的蓝瓶白颈被公认为最具法国特色的啤酒包装。中国常见的凯旋1664啤酒一般为惠州产Blanc白啤，实际上，凯旋1664还有金啤、黄啤、复古啤酒等酒款，不过这些口味国内无售，只能依靠进口。

 

凯旋1664啤酒具有低苦味与果香浓郁的特质，这来源于凯旋1664常年使用的Strisselspalt啤酒花，这种啤酒花只产于法国阿尔萨斯，被誉为啤酒花中的鱼子酱。较低的苦味与馥郁的果香，使得凯旋1664被众多女性饮酒者所青睐。

 

在中国，最受欢迎的凯旋1664啤酒莫过于Blanc白啤，这是一款比利时小麦啤酒，采用法国优质小麦酿制，酒体呈淡金黄色，泡沫绵密细腻。甫一倒入酒杯，便有标志性的水果芳香扑鼻而来，不过因为原料表中列有食用香料，不少人因此认为这股香味有些“人造感”。啤酒入喉，芫荽、橙皮伴随着麦香一同浮现，酒精的苦味则被隐藏得很好，整体十分容易入口。