Hoegaarden 福佳

比利时啤酒

推荐啤酒：白啤酒

 

比利时豪格登(Hoegaarden)镇被认为是现代比利时白啤的发祥地，与此地同名的Hoegaarden（中文译名为福佳）啤酒的风靡，也使得比利时白啤成为了世界上最受欢迎的啤酒风格之一。

 

近几年，福佳在中国的发展飞速，早年还可以勉强称作小众，如今，无论是在酒吧夜场，还是在超商、便利店，你都可以看到福佳啤酒，甚至国内的百威英博工厂都已经开始投产福佳白啤，可见福佳已经成为十分大众化的啤酒品牌。

 

就眼下而言，国内大部分福佳白啤均为进口产品，主要来源有比利时和韩国，听装福佳白啤产自韩国，原料中添加了玉米淀粉和果胶，售价为169元/24听，单听容量为500ml；瓶装福佳白啤则进口自比利时，售价169元/24瓶，单瓶容量为330ml。售价不同、原料不同，两者在风味口感上也存在一定差异，有不少酒友认为，瓶装福佳白优于听装。

Heineken 喜力

荷兰啤酒

推荐啤酒款：喜力啤酒、喜力铁金刚

 

来自荷兰的啤酒品牌，如今是全球第二大的啤酒酿造商。喜力生产啤酒的历史要追溯到1873年，当时Elion博士（知名化学家路易斯巴斯德的学生）发现了喜力A酵母，这种酵母至今仍然被喜力独家使用，是喜力啤酒最重要的原料。

 

喜力早在三十余年前就已经进入中国市场，却始终没能在中国市场上保有立锥之地，2018年8月，喜力中国区业务被华润啤酒集团收购。喜力在中国区的业务疲软已久，据欧睿咨询数据，喜力啤酒在中国的市场份额不足1%，而从喜力2017年年报上看，当年喜力亚太地区的总销量与2016年相比减少3万吨，是喜力全球唯一的负增长区域。

 

喜力在市场份额上的失守并非因为品质低下，而是中国消费者偏好淡爽、清爽口味的啤酒，难以接受较苦的啤酒。而喜力啤酒只使用来自欧洲进口的A麦和美国进口的啤酒花酿造啤酒，原料统一由荷兰总部集中采购，不添加大米、淀粉等辅料，苦味比较明显，因此在中国市场常年不受青睐。

 

 

 

 

Kirin 麒麟

日本啤酒

推荐啤酒款：一番榨芳醇、一番榨、一番榨黑啤、Bar啤酒、纯真味

 

日本四大啤酒公司之一，与朝日、札幌、三得利齐名。麒麟啤酒的前身为日本啤酒有限公司，成立于1885年，是日本第一家啤酒公司。根据日经网2016年的数据，麒麟啤酒占日本啤酒市场份额的33.4%，仅次于朝日啤酒。

 

一番榨啤酒是麒麟的旗舰产品，这款麦汁浓度为11°P的全麦芽酿造啤酒于1990年首次推出。一番榨指的是仅采用第一道麦芽汁来酿造啤酒，而非常规的第一道麦汁与第二道麦汁混合。麒麟一番榨啤酒具有较浓的麦香味，酒体清脆，口味整体较苦，回味苦中带甘，是“原汁原味”的日本风味啤酒。

 

每到夏季，麒麟便会推出一番榨啤酒的限定版本——一番榨芳醇。一番榨芳醇与一番榨的区别在于采用了更高浓度的麦芽汁，麦汁浓度为12.7°P，麦香味与青草味同时浮现，苦味较为厚重，整体清爽，酒体相较于一番榨更为厚重，属轻度至中度酒体。一番榨芳醇的口碑极好，价格也不便宜，350ml听装售价在10元左右。